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第5章大展身手

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    深呼一口氣,夏天鬆了松筋骨,走到桌子前,他掃了一眼那些蔬菜和肉類,準備真正的動手了!

    拿起一塊拳頭大的豬肉,夏天把它放入冷水鍋內煮熟,然後放涼切成了薄而大的肉片。在鍋內放了一點點油,燒熱倒入肉片和薑片,用小火慢慢煎炒至出油,表面變成了金光色,然後放入了一些青蒜和辣椒,再次翻炒了一會,起鍋。

    沒錯,夏天做的就是最常見的回鍋肉。而劉虎和趙四在旁邊看的目瞪口呆,聞著那肉香味,口水直流!

    夏天把這色香味俱全的回鍋肉,端到他們面前,示意他們嘗嘗。結果劉虎他們還沒吃,在前面的陳掌柜也聞到了這菜香味,跑了過來。只能說這裡的豬肉才叫真正的豬肉,跟華夏那些催長的豬肉實在是天差地別。

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    夏天看著吃驚的陳掌柜,笑著說道:「掌柜的,這是我炒的回鍋肉,你嘗嘗看怎麼樣?」

    陳掌柜沒有說話,夾起一片放入了口中,閉著眼睛回味了好久,才眼冒精光說道:「好吃,就這一道菜,就會讓我這酒館起死回生。夏天,現在我相信你是一個真正的廚子了,好,好!」

    等到陳掌柜再想吃一塊時,卻發現盤子空空如也,早被劉虎和趙四吃光了,氣的他吹鼻子瞪眼,看的夏天感到一陣好笑。

    當然夏天又給陳掌柜和劉虎他們露了幾手其他菜,像紅燒排骨、清蒸鯉魚、燉魚頭、紅燒牛肉、紅燒獅子頭、宮保雞丁、辣子雞、蛋包飯等等家常菜,吃的陳掌柜和劉虎他們直呼受不了了,要撐爆了。

    只是這幾樣華夏最常見的菜,就讓陳掌柜他們把夏天當做了神人,對他的廚藝佩服的五體投地!

    很快到了中午,酒館開始來客人了。陳掌柜熱忱的向著顧客推薦這幾道菜,聲稱不好吃不要錢。那些顧客一聽,眼睛一亮,任由陳掌柜安排了!

    看到那些客人,夏天才知道這是露真功夫的時候了!招來劉虎給他打下手,在廚房開始大展身手了!

    果然不出所料,這些人的口味太好征服了。夏天只是稍微做了最簡單的回鍋肉、清蒸鯉魚、紅燒牛肉、辣子雞,就讓他們大吃一驚、回味無窮。

    當然這些菜的香味更是吸引了路邊的行人,今天老陳酒館的營業量直接比以前一周加起來還多。差點把夏天、劉虎、趙四給忙死,不過陳掌柜卻一下午樂的嘴沒合上。

    晚上的時候,老歡叔他們回到了這裡,白天他們討到的東西不多,除了吃了的,現在剩下的根本不夠他們的晚飯。不過很可惜,今天老陳酒館生意太好了,廚房的菜都被賣完了,而且還沒有客人剩下飯菜。

    當老歡叔得知這都是夏天的功勞時,雖然沒有得到吃的,但也樂的眼都眯在一起了。暗道這夏天果然非同常人,才來一天就讓這酒館起死回生了,真是讓人無法想像他是早上那個尋死覓活的人!

    雖然廚房沒有吃的了,不過夏天還是從那裡拿回了一些調料、食鹽之類的。有了這些,夏天同樣在破廟那裡也能給大家做出一些好吃的!


    在跟老歡叔他們會破廟的路上,夏天帶著小武他們,專門繞路走到樹林之中,準備從這裡找到今晚的食材。

    看著樹上的鳥窩,夏天嘴角露出了笑容,今晚他們就吃烤鳥和炒鳥蛋。他指著樹上的鳥窩,看著小武他們問道:「你們誰會爬樹?去把上面的鳥窩給掏了!」

    聽到夏天這話,小武疑惑的說道:「夏天哥哥,我們都會爬樹,但是等我們爬上去時,那鳥早就飛了!還有我們掏那鳥窩幹嘛?」

    夏天摸了摸小武的腦袋說道:「那是在白天,現在你上去,鳥都在窩裡休息了,很容易抓到的,而且即使鳥飛走了,裡面不是還有鳥蛋或者雛鳥嗎?那就是我們今天的晚餐。」

    「啊?那個也能吃啊?」木頭吃驚的問道。

    夏天一看木頭的疑問,就知道他們一直沒吃過,笑著說道「當然了,那可是美味啊,在我們那裡一般人可是吃不到這些的,很貴的!」

    聽到夏天都這樣說了,小武他們點了點頭,紛紛找那些有鳥窩的大樹爬了上去,倒還真逃到不少鳥蛋和雛鳥,當然也抓到不少大鳥,這些夠他們吃的了!

    回到破廟,這些鳥全交給了老歡叔處理,而夏天則開始煮鳥蛋和炒鳥蛋了!

    聞著炒鳥蛋的香味,小武他們不停的咽著口水,眼睛直勾勾的看著。而在一旁正在殺鳥的老歡叔,看到這,不由露出了笑容,他感覺他這輩子做的最對的事情也許就是救了夏天,他們的生活也會因夏天的出現而改變。

    有了食鹽,這炒鳥蛋和靠小鳥,吃的老歡叔他們舌頭都要咽下去了。一個個摸著肚子,不停的傻笑著,今天是他們有史以來吃的最好的一頓飯。

    第二天早上,昨晚煮的鳥蛋就是大家的早餐。

    考慮到酒館早上沒人,夏天就沒急著去,而是帶著小武來到了昨天他洗澡的那個小湖。靠山吃山靠水吃水,這破廟有山有水,只要利用得當,怎麼也餓不死人!

    夏天的水性很好,帶著小武他們下水捉魚、捉蝦,收穫頗豐,還意外的捉到了一隻老鱉。不過夏天只留下了一隻大魚,其餘的魚、蝦,還有老鱉,都被他帶到了老陳酒館。

    看到夏天到來,陳掌柜臉都笑成了菊花,熱情的迎了上去。在與老歡叔打過招呼後,陳掌柜指著夏天手中的這些,很是好奇的問道:「夏天啊,你帶著些是準備幹嗎呢?這魚有點小,這蝦不好做,只有這老鱉不錯,大補。」

    夏天瞥了陳掌柜一眼,笑著說道:「別看這魚小,但是它炸出來,酥脆可口。這蝦做成炸蝦或者做成油爆蝦,絕對是一大賣點,也就是絕對是絕頂的下酒菜。至於這老鱉,我準備與紅棗一起燉湯,是滋陰補腎的極品,肯定會有不少客人愛喝。」

    聽到夏天這話,陳掌柜笑著說道:「行,你是行家,我聽你的!」

    看到陳掌柜如此的信任夏天,老歡叔很是高興,與兩人打了聲招呼,就帶著小武他們去西街繼續乞討去了!

    夏天看到老歡叔他們離開,也跟陳掌柜打了聲招呼,帶著這些魚蝦去後面的廚房了!



第5章大展身手  
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